جی امانوئل توماس که در لندن از مادری سنت لوسیایی و پدری دومینیکایی به دنیا آمد، هافبکی است که در پست‌های مدافع چپ، بال چپ و مهاجم وسط نیز بازی کرده است. او از هشت سالگی در آرسنال حضور داشت؛ زمانی که استعدادیاب توپچی‌ها بازی او را برای تیم پدرش دید و او را برای شام دعوت کرد. او تنها زمانی که ۱۶ سال داشت، کاپیتان تیم جوانان زیر ۱۸ سال شد. در تابستان ۲۰۰۸، او اولین قرارداد حرفه‌ای خود را با این باشگاه امضا کرد.
در ۶ اوت ۲۰۰۸، امانوئل توماس در پیروزی ۲-۱ آرسنال مقابل هادرسفیلد تاون در یک بازی دوستانه پیش‌فصل در ورزشگاه گالفارم به میدان رفت. سه روز بعد، او برای تیم اول در تساوی ۱-۱ مقابل سویا در تورنمنت پیش‌فصل آمستردام در آژاکس آرنا بازی کرد. در فصل ۲۰۰۸/۰۹، او ۳۹ بازی برای هر دو تیم جوانان و رزرو انجام داد و هفت گل به ثمر رساند. او کاپیتانی تیم جوانان را در راه قهرمانی در لیگ برتر آکادمی بر عهده داشت. آن‌ها در گروه A اول شدند و پس از شکست ۲-۱ منچستر سیتی (صدرنشین گروه C) در مرحله نیمه‌نهایی، در فینال پلی‌آف در ۱۷ مه ۲۰۰۹ در ورزشگاه وایت هارت لین، رقیب همشهری خود تاتنهام را ۱-۰ شکست دادند.
او همچنین نقش بزرگی در قهرمانی تیم جوانان در جام حذفی جوانان فصل ۲۰۰۸/۰۹ داشت، مسابقاتی که در تمامی دورهای آن گلزنی کرد. آرسنال در مجموع دو بازی رفت و برگشت فینال ۶-۲ لیورپول را شکست داد؛ امانوئل-توماس کاپیتانی تیم را بر عهده داشت و در پیروزی ۴-۱ بازی رفت در ورزشگاه امارات نیز گلزنی کرد. به این ترتیب او به همراه سایر اعضای تیم جوانان باشگاه در آن سال به دوگانه لیگ برتر جوانان و جام حذفی دست یافت.
او همچنین در طول فصل ۲۰۰۸/۰۹ در دو نوبت در ترکیب تیم اول برای مسابقات قرار گرفت: بار اول در ۲۳ سپتامبر ۲۰۰۸ در پیروزی ۶-۰ آرسنال مقابل شفیلد یونایتد در جام اتحادیه، و بار دوم در پیروزی ۳-۰ آرسنال مقابل پورتسموث در لیگ برتر در ۲ مه ۲۰۰۹.
امانوئل توماس در بازی‌های لیگ برتر مقابل برنلی در ۱۶ دسامبر و هال سیتی سه روز بعد، و همچنین مقابل اورتون در ۹ ژانویه ۲۰۱۰، یک نیمکت‌نشین تعویض‌نشده بود. در ۱۸ دسامبر او قرارداد بلندمدت جدیدی امضا کرد. او برای تیم رزرو در پیروزی ۴-۲ مقابل وست‌هم در لیگ برتر رزروهای جنوب در آپتون پارک در ۱۲ ژانویه ۲۰۱۰، هت‌تریک کرد. او اولین بازی خود برای آرسنال را در ۲۴ ژانویه ۲۰۱۰ زمانی انجام داد که در مرحله چهارم جام حذفی مقابل استوک در ترکیب اصلی قرار گرفت. او که به عنوان مهاجم در یک خط حمله ۳ نفره بازی می‌کرد، بعد از ۶۶ دقیقه تعویض شد.
پس از حضور در اولین بازی خانگی بلکپول در فصل ۲۰۰۹/۱۰، او قرارداد قرضی یک‌ماهه‌ای با این باشگاه امضا کرد.
در ۲۷ فوریه ۲۰۱۰، او قرارداد قرضی یک‌ماهه‌ای با دانکستر راورز امضا کرد.
امانوئل-توماس فصل را با فرمی عالی برای تیم رزرو آغاز کرد و در ۹ بازی ۱۰ گل به ثمر رساند. او اولین بازی لیگی خود را برای تیم اصلی مقابل چلسی در ۳ اکتبر انجام داد و در دقیقه ۸۱ به جای جک ویلشر وارد زمین شد. آرسن ونگر، سرمربی تیم، در تمجید از امانوئل-توماس ابراز داشت: «وقتی آمادگی بدنی او کامل شود، جی نه تنها یک بازیکن خوب، بلکه یک بازیکن بزرگ خواهد شد».
در ۱۸ ژانویه ۲۰۱۱، امانوئل توماس در صفحه توییتر خود اعلام کرد که تا پایان فصل به صورت قرضی به کاردیف سیتی پیوسته است.
در ۲۶ ژوئیه ۲۰۱۱، امانوئل-توماس با مبلغی نامشخص به باشگاه چمپیونشیپی ایپسویچ تاون پیوست.