توماس کروز در ایزلینگتون، لندن بزرگ به دنیا آمد. او به آرسنال پیوست و اولین بازی خود را برای تیم رزرو آرسنال در نوامبر ۲۰۰۷ انجام داد. کروز از طریق آکادمی آرسنال، عضو تیم قهرمان جام حذفی جوانان در فصل ۲۰۰۸/۰۹ بود. در ۹ دسامبر ۲۰۰۹، در حالی که آرسنال صعود خود به مرحله حذفی لیگ قهرمانان اروپا فصل ۲۰۰۹/۱۰ را به عنوان صدرنشین گروه H قطعی کرده بود، آرسن ونگر، سرمربی تیم، در آخرین بازی گروهی مقابل المپیاکوس از چند بازیکن جوان استفاده کرد. کروز در ترکیب اصلی قرار گرفت و اولین و تنها حضور خود در تیم اصلی این باشگاه را تجربه کرد و تمام طول بازی را در زمین حضور داشت.
در ۳ نوامبر ۲۰۱۰، او به صورت قرضی به باشگاه کارلایل یونایتد در دسته اول انگلستان پیوست.
در ۱۷ ژوئن ۲۰۱۱، وب‌سایت آرسنال اعلام کرد: «باشگاه فوتبال آرسنال می‌تواند تأیید کند که قرارداد مارک رندال، توماس کروز و روری دیکن در این ماه به پایان می‌رسد و آن‌ها به بازیکن آزاد تبدیل خواهند شد.»
دوران بازیگری: آرسنال - کارلیسل یونایتد - تورکای یونایتد
تعداد بازی برای تیم اصلی آرسنال: ۱
تعداد بازی برای تیم‌های پایه آرسنال: ۱۸
در سال ۲۰۰۷، او به تیم زیر ۱۷ سال انگلستان دعوت شد. در اکتبر ۲۰۰۷، کروز در دور اول مرحله مقدماتی جام ملت‌های اروپای زیر ۱۷ سال ۲۰۰۸ شرکت کرد، اما در مارس ۲۰۰۸ به دلیل مصدومیت، برای دور دوم مقدماتی جایگزین شد.
او بخشی از ترکیب تیم زیر ۱۹ سال انگلستان بود که به مرحله نیمه‌نهایی جام ملت‌های اروپای زیر ۱۹ سال ۲۰۱۰ رسید و متعاقباً به دلیل کسب حداقل رتبه سوم در مرحله گروهی، جواز حضور در جام جهانی زیر ۲۰ سال ۲۰۱۱ در کلمبیا را به دست آورد.