ویتو مانونه که در دسیو، لمباردی، از والدینی سیسیلی به دنیا آمد، در تابستان ۲۰۰۵ توسط آرسن ونگر خریداری شد و با قراردادی سه ساله با غرامت ۳۵۰ هزار پوندی از آتالانتا به آرسنال پیوست. او اولین بازی خود را برای آرسنال در یک بازی دوستانه پیش فصل مقابل بارنت در ۱۶ ژوئیه ۲۰۰۵ انجام داد که آرسنال با نتیجه ۴-۱ برنده شد.
در ۱۸ آگوست ۲۰۰۶، مانونه به صورت قرضی سه ماهه به بارنزلی فرستاده شد، جایی که انتظار می‌رفت نیک کولگان را برای کسب مقام شماره یک به چالش بکشد. او اولین بازی خود را در جام اتحادیه مقابل بلکپول در ۲۲ اوت ۲۰۰۶ انجام داد. پس از تساوی ۲-۲، بازی به ضربات پنالتی کشیده شد که در آن مانونه یک پنالتی را از کیگان پارکر مهار کرد تا به تیمش کمک کند تا به دور بعد صعود کند. پس از آسیب دیدگی زانو، دوره قرضی مانونه کوتاه شد و او در ۲۳ اکتبر ۲۰۰۶ برای درمان به آرسنال بازگشت.
مانونه در طول فصل ۲۰۰۷/۰۸ آرسنال در جام اتحادیه تحت آموزش لوکاژ فابیانسکی قرار گرفت. با این حال، او قبل از اینکه در نیمه نهایی توسط تاتنهام حذف شود، در تمام پنج بازی باشگاه در این رقابت‌ها یک تعویض استفاده نشده بود. در ۱۹ دسامبر ۲۰۰۷، آرسنال اعلام کرد که مانونه قرارداد بلندمدت جدیدی امضا کرده است. در ۱۹ آوریل ۲۰۰۸، برای اولین بار در یک بازی لیگ برتر، در پیروزی ۲-۰ آرسنال مقابل ردینگ در ورزشگاه امارات، روی نیمکت قرار گرفت. اما او یک تعویض بدون استفاده بود زیرا ینس لمن در کل مسابقه بازی کرد.
۲۰۰۸ تا ۲۰۱۲
پس از جدایی ینس لمن در تابستان ۲۰۰۸، مانونه پس از مانوئل آلمونیا و لوکاس فابیانسکی، دروازه‌بان سوم آرسنال شد. بعد از اینکه مانوئل آلمونیا شماره ۱ را دریافت کرد، مانونه در ابتدای فصل ۰۹-۲۰۰۸ شماره پیراهن خود را از ۴۰ به ۲۴ تغییر داد. در ۱۹ ژوئیه ۲۰۰۸، او برای نیمه دوم بازی دوستانه پیش فصل مقابل بارنت به میدان رفت و دروازه خود را بسته نگه داشت. او در مجموع چهار بازی پیش فصل برای تیم اصلی آرسنال در تابستان ۲۰۰۸ انجام داد و در همه آنها به عنوان یار تعویضی به میدان رفت. او در نهایت اولین بازی رسمی خود را برای تیم اصلی آرسنال در آخرین بازی آنها در فصل ۰۹-۲۰۰۸ انجام داد، دیداری که در خانه استوک در ۲۴ می ۲۰۰۹ برگزار شد و آرسنال بازی را ۴-۱ برد.
با مصدومیت آلمونیا و فابیانسکی، مانونه اولین بازی خود در لیگ قهرمانان اروپا را مقابل استاندارد لیژ در اولین بازی مرحله گروهی آرسنال در ۱۶ سپتامبر ۲۰۰۹ انجام داد. مانونه شروع ضعیفی داشت و در پنج دقیقه اول دو بار گل خورد، با این حال، آرسنال پس از گل های بنتنر، ورمالن و ادواردو، بازی را با نتیجه ۳-۲ پیروز شد. مانونه دومین بازی خود را در لیگ برتر مقابل ویگان در ۱۹ سپتامبر ۲۰۰۹ انجام داد. او در پیروزی ۴-۰ دروازه خود را بسته نگه داشت. مانونه همچنین در برد ۱-۰ مقابل فولام در ۲۶ سپتامبر ۲۰۰۹ دروازه خود را بسته نگه داشت، که در آن سیوهای خوبی انجام داد و تقریباً به تنهایی آرسنال را در بازی نگه داشت. مانونه گفت این بازی نقطه برجسته دوران حرفه ای او بود. او دوباره در پیروزی ۲-۰ مقابل المپیاکوس در لیگ قهرمانان اروپا در ۲۹ سپتامبر ۲۰۰۹ دروازه خود را بسته نگه داشت.
در ۲۵ ژانویه ۲۰۱۰، مانونه قرارداد بلندمدتی جدیدی با آرسنال امضا کرد و هدفش تبدیل شدن به گلر اول آرسنال بود. در ۱۸ اکتبر ۲۰۱۰، مانونه به صورت قرضی تا ۳ ژانویه ۲۰۱۱ به تیم هال سیتی پیوست. در ۲۷ اکتبر ۲۰۱۰، مانونه اولین بازی خود را با هال سیتی مقابل اسکانتورپ انجام داد که در آن هال ۳-۰ پیروز شد. او در هال دوران خوبی داشت و در ۷ بازی ۴ کلین شیت کرد و همچنین یک پنالتی مقابل ردینگ را مهار کرد. در ۳۱ دسامبر ۲۰۱۰، او پس از مصدومیت از ناحیه ران به آرسنال بازگشت، اما تا پایان فصل به صورت قرضی به هال پیوست. مانونه به عنوان گزینه سوم پس از دو دروازه‌بان لهستانی، شزنی و فابیانسکی، به آرسنال بازگشت.
اولین بازی او در فصل ۲۰۱۱/۱۲ در ۶ دسامبر ۲۰۱۱ در برابر المپیاکوس در لیگ قهرمانان اروپا انجام شد و جایگزین فابیانسکی مصدوم شد. مانونه مرتکب اشتباهی شد که به دیوید فوستر اجازه داد تا گل دوم المپیاکوس را به ثمر برساند و آرسنال در نهایت بازی را ۳-۱ باخت.
مانونه در ۴ ژانویه ۲۰۱۲ به هال سیتی بازگشت و تا پایان فصل به صورت قرضی قرارداد امضا کرد. اولین بازی او در دور سوم جام حذفی مقابل ایپسویچ بود که هال سیتی ۳-۱ پیروز شد. به دلیل مصدومیت شزنی و فابیانسکی، مانونه اولین دروازه‌بان انتخابی بود که در تساوی ۰-۰ مقابل استوک ۹۰ دقیقه کامل بازی کرد و یک هفته بعد مقابل لیورپول در آنفیلد دروازه را بسته نگه داشت. مانونه همچنین در ۲۳ سپتامبر در تساوی ۱-۱ مقابل منچسترسیتی بازی کرد. با توجه به عملکرد خود در این فصل، مانونه اظهار داشت که آماده است تا شزنی را برای گلر شماره یک به چالش بکشد. او عملاً جانشین فابیانسکی برای گلر دوم شد. در ماه مارچ، با استراحت شزنی برای چند مسابقه و مصدومیت مانونه، فابیانسکی جای خود را پر کرد. بازی های فابیانسکی باعث شد که او به گلر ذخیره ارتقا پیدا کند و مانونه را به گلر سوم تبدیل کند.
با این حال، با پیشرفت فصل، مانونه فرصت‌های زیادی به دست نیاورد و تصمیم گرفت به ساندرلند منتقل شود. او با مبلغ ۲ میلیون پوند - که رقم مناسبی برای یک دروازه‌بان ذخیره محسوب می‌شد - به ساندرلند پیوست.
دوران بازیگری: آتالانتا - آرسنال - بارنزلی - هال سیتی - ساندرلند - ردینگ - مینسوتا یونایتد - اسبیرگ دانمارک - موناکو - لوریان - لیل - کراولی تاون
تعداد بازی برای تیم اصلی آرسنال: ۲۳
تعداد بازی برای تیم‌های پایه آرسنال: ۱۲
در ۱۳ نوامبر ۲۰۰۹، مانونه اولین بازی خود را با تیم زیر ۲۱ سال ایتالیا در بازی مقابل مجارستان انجام داد. او در سال ۲۰۱۱ در مسابقات قهرمانی فوتبال زیر ۲۱ سال اروپا هفت بازی انجام داد.